Ruokavalio glomerulonefriitillä

Naiset

Munuaisten patologia vaikuttaa haitallisesti vesi-suolan, happo-alkalisen tasapainon säätelyyn. Heti kun munuaiskudoksen metabolinen aktiivisuus menetetään, munuaisten erittyminen epäonnistuu ja muut elimet ja järjestelmät häiritsevät kehoa. Siksi glomerulonefriitti-ruokavalio on yksi monimutkaisen hoidon tärkeimmistä osista ja se on pakollista taudin ensimmäisenä päivänä. Se ei ole pelkästään elinten säilyttäminen, vaan se on myös välttämätön nopean toipumisen kannalta, mikä estää muiden patologioiden kehittymisen. Ja ennen kuin "istut alas", sinun on otettava huomioon taudin muoto. Diagnoosi ravitsemuksesta akuutissa ja kroonisessa taudin kulussa on merkittävästi erilainen.

Mitä glomerulonefriitillä voi ja mitä ei voida tehdä

Glomerulonefriitin hoitoon lääkäri määrää lääkkeitä, fysioterapiaa, suolatonta ruokavaliota - lääkärin taulukon numero 7. hän:

  • edistää virtsatessa;
  • on allerginen;
  • parantaa metabolisia prosesseja munuaiskudoksessa.

On syytä syödä vähintään 6 kertaa päivässä jaettuna erissä. Täysin sulje pöydän suola. Natrium, kloori sisältyy elintarvikkeeseen pienessä määrin, mutta riittää kehon tarpeisiin. Lisää vitamiinien, kivennäisaineiden saanti. Yksinkertaisten hiilihydraattien saanti, proteiini on rajallinen. Mutta kuinka paljon juoda nestettä, riippuu sen täydestä erittymisestä päivässä.

  • suolainen ruokia, suolakurkkua;
  • kastikkeet lihasta, sienestä, kalanlihasta;
  • tulenkestävät rasvat (sianliha, naudanliha).

Voit syödä, mutta ilman suolaa:

  • vehnä- tai maissileipä;
  • kasviskeitto, vilja;
  • proteiini omelet (jos ei ole atsotemiaa);
  • maito, maitohapon tuotteet;
  • vihannekset, hedelmät (ei aiheuta allergioita);
  • vilja;
  • pasta;
  • kasviöljyt.

Juotavaksi ei ole välttämätöntä vahvaa teetä (on erityisiä fitochai, suositeltavaa virtsateiden sairauksiin), tuoreet hedelmät, vihannesmehut, dogrose-liemi.

Päivän näytevalikko:

Glomerulonefriittipotilaat ovat suositeltavia sokeripäiviä, mutta jos haiman toiminta ei ole heikentynyt. Päivänä on tarpeen käyttää teetä, mehuja 400-500 g sokeria.

Joissakin tapauksissa ruokavaliota tulisi säätää. Ruokavalinnan valinta riippuu sairauden muodosta, vakavuudesta ja muista sairauksista.

Akuutin glomerulonefriitin ruokavaliota

Jos akuutti glomerulonefriitti on piilevä, ruokavalioon ei tarvita erityisiä muutoksia. Tärkeintä on kieltäytyä syömästä suolaisia ​​elintarvikkeita.

Ensimmäiset 3 päivää akuutille potilaille tai kroonisen glomerulonefriitin pahenemiseksi suositellaan ruokavaliota ja sokerihedelmiä (jos ei ole vasta-aiheita). lupa:

  • keitettyjä perunoita yhtenäisenä;
  • vesimelonin massa;
  • omenat;
  • viinirypäleet;
  • kefir.

Sitten nimetä maitohappo suolaton kasvisruokavalio, päivittäinen proteiinin määrä käyttää alle 70 g rasvaa - 80 g hiilihydraatteja - 360 g Vakavissa aikana sairauden suositeltu paasto päivää (1-2 kertaa viikossa).

Virtsan oireyhtymän vakavuuden pienentämisen jälkeen proteiiniravinnon määrä kasvaa 10-15 g, hiilihydraatti 50 g: lla. Suosittele:

Kun potilas palaa, ruokavalioita lisätään valikkoon, mutta proteiini ei tarvitse yli 90 grammaa päivässä. Mutta suolan, yksinkertaisten hiilihydraattien kulutus on rajoitettu vähintään kolmeen kuukauteen.

Täydellisen ravitsemuksen varmistamiseksi, vähentää natriumin saantia, suositellaan potilasta:

On muistettava, että glomerulonefriitti johtaa vaikeisiin komplikaatioihin. Menestyksekkään hoidon kannalta ei riitä syödä kunnolla, juo fyto-teetä. Varmista, että käytät lääkärin määräämiä lääkkeitä.

Kliinisen glomerulonefriitin ruokavalion ominaisuudet

Ravitsemuksen korjaaminen taudin kroonisessa vaiheessa riippuu perkolaation muodosta. Jos typen erittymistä rikotaan, havaitaan uremia, niin että myrkytys ei tapahdu, potilaat suosittelevat vähärasvaista ruokavaliota:

  • peruna ja muna;
  • kasvissyöjä;
  • Ruotsalainen.

Optimaaliset aminohapposeokset, jotka voivat muodostaa tarvittavan määrän proteiineja, ovat peruna-muna ja ruotsi. Kasvisruokavalio sulkee pois sulavat proteiinit ja fosfaatit. Tässä tapauksessa soijapavun ruokavalioon sisällyttäminen merkitsee elintärkeiden aminohappojen puutetta.

Laatimiseen valikko, on muistettava, että jos potilas ei kuluta päivittäin 0,6 g / kg kehon paino proteiinia ja aminohappoja, on negatiivinen typpitasapaino, häiritsi energia-aineenvaihduntaa, ja tämä vaikeuttaa tauti. Jos potilaalla on diabetes, matalan proteiinia, bezfosfatnaya ruokavalio johtaa kehitystä proteiini-energia puutos.

Jos glomerulonefriitti esiintyy nefroottisessa muodossa, niin ei ole toivottavaa rajoittaa proteiinin saantia, erityisesti kun havaitaan proteinuria. Mutta fosforipitoiset tuotteet, sinun täytyy syödä vähemmän. Tätä varten käytä:

Fosforin täydellisempää vähentämistä varten määrätään lääkkeistä, jotka edistävät sen sitoutumista (kalsiumkarbonaatti).

Jos tauti ilmenee hypertensiolla, turvotuksella, on suositeltavaa rajoittaa natriumin ja veden saanti. Ilmentyneillä turvotuksilla nimetään omenatarhan ruokavalio.

Nesteitä voi juoda enintään 500 mg enemmän kuin erittyy kehosta.

Mihin lääkäri hakee

Glomerulonefriitin hoidossa on kehitetty joukko toimenpiteitä, jotka käsittävät paitsi lääkkeiden ottamisen myös rationaalisen ravitsemuksen. Se on vain yksi terapeuttinen ruokavalio voi olla haitallista, varsinkin jos potilaalla on muita patologioita. Siksi kehittää valikko, sinun pitäisi kysyä ravitsemusterapeutilta. On tarpeen hoitaa nefrologin tai urologi, koska vain ruoka ei riitä täydelliseen elpymiseen.

Klinikan erikoislääkäri "Moskovan lääkäri" kertoo glomerulonefriitin ruokavaliosta:

Glomerulonefriitti. Diagnoosi ja hoito. Akuutti ja krooninen glomerulonefriitti. Glomerulonefriitin ehkäisy

Akuutin ja kroonisen glomerulonefriitin diagnosointi

Analysoi glomerulonefriitin kanssa

Tutkimukset glomerulonefriitillä

Glomerulonefriitin hoito

Glomerulonefriitin hoito kansanhoidolla

Glomerulonefriittihoito

Ruokavalio glomerulonefriitillä

Ravitsemus glomerulonefriitillä

Ruokavalio akuutin glomerulonefriitin kanssa

Tuotteet, joilla on akuutti glomerulonefriitti

Leipä ja jauhotuotteet

  • vehnäleipä ilman suolaa (50 grammaa);
  • leipä maissitärkkelyksessä ilman suolaa (100 grammaa);
  • pannukakut ja muut leivonnaiset ilman suolaa hiiva taikina.
  • kaikki jauhotuotteet, joissa on suolaa ja / tai leivinjauhetta;
  • Mikä tahansa leipä, joka on valmistettu standardin reseptin mukaan;
  • makeiset.

Liha ja tavarat siitä (joilla taudin suuri vakavuus on kokonaan suljettu pois)

  • vasikan;
  • naudanliha;
  • kalkkuna;
  • kani.

Puhdas (keitetty tai paistettu), enintään 50 grammaa.

  • sianliha;
  • lammas;
  • makkaraa tuotteet;
  • säilykkeitä ja puolivalmisteita lihasta.

Kalat, äyriäiset ja kalatuotteet (joilla taudin suuri vakavuus on kokonaan suljettu pois)

  • turskaa;
  • hauki ahven;
  • kummeliturskaa;
  • Pollack.

Puhdas (keitetty tai paistettu), enintään 50 grammaa.

  • kaikki rasvatyyppiset kalat (silli, kilohaili, makrilli);
  • kaikki merenelävät;
  • purkitettu ja puolivalmisteinen kala.

Enintään yksi keltuainen päivässä.

Kaikki munien muunnokset, joissa on munia, joilla on katkeamaton proteiini.

Maitoa ja aterioita siitä

  • maito;
  • kerma;
  • jogurtti;
  • hapan kerma;
  • juoksetettu.
  • raejuusto;
  • juusto;
  • kova ja jalostettu juusto.
  • voita;
  • sulatettu voi;
  • kaikenlaista kasviöljyä.
  • eläinrasva (lammasta, sianlihaa, naudanlihaa);
  • margariini;
  • voileipäöljyä.

Viljat, palkokasvit, pasta

Ruokavalio glomerulonefriitillä

Kuvaus on käynnissä 11.07.2017

  • tehokkuus: terapeuttista vaikutusta 10 päivän kuluttua
  • päivät: vuosi ja enemmän akuutin sairauden muodossa, kroonisesti - jatkuvasti
  • Tuotteiden kustannukset: 1300-1400 hieroa. viikossa

Yleiset säännöt

munuaiskerästulehdus - munuaisten kahdenvälinen diffuusi tulehdus, joka vaurioittaa glomeruluslaitteistoa. Tauti-kehityksen yleisimpiä (70-80% kaikista) mekanismista on immunokompleksi. Munuaisiin ei ole suoraa vahinkoa, ja tauti johtuu immunologisesta reaktiosta erilaisiin infektiivisiin aineisiin ja niiden oireisiin antigeenejä. Siksi esimerkiksi "klassiselle" virralle, akuutti poststreptokokki glomerulonefriitti taudin merkkejä havaitaan 2 viikon kuluttua siirrettyä anginaasia - tämän ajan kuluessa herkistyminen streptokokkiantigeeneille.

Patogeenin nefritogeeniset kannat tuotetaan proteiineilla, joilla on affiniteetti munuaisten glomeruliin. Verivirralla nämä proteiinit tuodaan munuaisiin ja sitoutuvat glomerulien kohtaan, muodostaen immuunikomplekseja. Tämä puolestaan ​​johtaa vahingoittaa glomerulusten hiussuonia, ne kehittävät tulehdusnesteisen ja proliferatiiviset prosessit kehityksen kanssa paikallisen intravaskulaarisen koagulaation (muodostuminen mikrotrombozy glomerulusten hiussuonten). Kapillaarien tappio johtaa niiden läpäisevyyden kasvuun, mikä johtaa punasolujen tunkeutuvat glomeruluksen lumeen ja munuaisten tubuluksiin - potilas näyttää virtsarakon erytrosyyttejä (hematuria eri asteina). Merkittävällä vauriolla glomerulaarinen suodatusnopeus pienenee, mikä ilmenee oliguria (erittyvän virtsan määrän väheneminen).

Natriumin ja veden viiveestä johtuen 80-90% potilaista kehittyy turvotus ja niiden ensisijainen sijainti on kasvot. He ovat voimakkaimpia aamulla, ja päivällä ne voivat häivyttää. Joillakin potilailla syntyy tyypillinen ulkonäkö: ihon palloroituminen, kasvojen turvotus ja turvotetut kohdunkaulan suonet.

80% potilaista kasvaa verenpaine. Tämä johtuu lisääntyneestä verenkierrosta, lisääntyneestä sydämen tuotosta ja perifeerisestä vastustuskyvystä. Pysyvää paineen nousua pidetään epäsuotuisana merkkinä ja voi ilmaista pysähtyneen sydämen vajaatoiminta. Melko usein tauti on oireeton, ja diagnoosi on jo olemassa kroonisen sairauden ja CRF: n vaiheessa.

Potilaita hoidetaan sairaalassa. Äkissä vaiheessa on välttämätöntä noudattaa sängyn lepoa, mikä luo rauhaa, mikä parantaa verenkiertoa munuaisissa. Kun edeema katoaa ja paine normalisoituu, järjestelmää laajennetaan.

Hoidon lisäksi erityisruokavalio voi vaikuttaa näihin muutoksiin. Ravitsemus tässä taudissa on järjestetty hoito-osassa Taulukon numero 7 (tai sen lajikkeita) hiilihydraattien purkamispäivien suorittamisessa äkillisessä vaiheessa. Ruokavalio tarjoaa säästävät munuaisiin ja tavoitteena on vähentää turvotusta ja paine (valmistettu ruoka ilman suolaa), parantaa poistamalla typpipitoisten jätteiden proteiini rajoitus niiden ruokavalioon.

Taudin akuutissa ajanjaksossa suolan ja veden kulutus on voimakasta. at oliguria Päivittäinen nestemäärä lasketaan kaavalla: erittyy virtsaan edellisenä päivänä + 400 ml. Lisäksi nesteiden määrä kasvaa diureesin lisääntymisen mukaan.

Taudin ensimmäisellä viikolla suositellaan suolatonta pöytää. Useimmilla potilailla, jopa hoidon puuttuessa, tämä johtaa etenemisen oireyhtymän nopeaan häviämiseen ja paineen normalisointiin. Jos ne säilytetään, suolatonta ruokavaliota pidennetään pidempään.

Verenpaineen tasaisen normalisoinnin jälkeen suolaa lisätään 0,5 - 1,0 g / vrk. Kun suotuisa virta on 4-5 viikkoa, suolaa otetaan takaisin - 50 mg / kg (esimerkiksi paino 70 kg - 3,5 grammaa suolaa päivässä).

Akuutissa glomerulonefriitissa on tarpeen vähentää ruokavaliota. Lievän tai keskivaikean alkaen 1. päivänä sairauden PRESCRIBE paastoaminen hiilihydraatin päivää 1-2 päivää (vesimeloni, soseet viinirypäle, riisi, vihannekset, omena, peruna) siirtymisen myötä Ruokavalio № 7 lukuun ottamatta suolaa. Ruoka on rikastettu vitamiineilla.

Vaikealla kurssilla ja munuaisten erittymisen estämisellä (typpipitoisten kuonojen kertyminen) potilas siirretään Taulukko 7A tai 7B. Kaliumin ruokavalion lisääntyminen (lääkärin luvalla määrittämällä kaliumin taso veressä) saavutetaan käyttämällä kasviksia, hedelmiä, viljaa ja perunaa. Parantamiseksi maku tomaatti ja sitruunamehu, heikko omena siideri etikka, mausteinen vihannekset ja keitetyt sipulit. Vihanneksia voi syödä haudutettua, raakaa, keitettyä ja kevyesti paahdettua muotoa.

Niinpä munuaisten glomerulonefriitti-ruokavalio sisältää seuraavat perusperiaatteet:

  • Suolahäiriö - ruoka ei suolaa, ja potilaan tilasta riippuen tietty määrä sitä lisätään valmiisiin aterioihin. Arvioidut määrät annetaan edellä, mutta jokaiselle potilaalle lasketaan yksilöllisesti lääkärin suositusten mukaisesti.
  • Proteiinin määrän väheneminen 0,9 g / kg ruumiinpainoa (tai vähemmän munuaisten vajaatoiminta). Koska helposti sulavia maitoproteiineja ja munaproteiinia suositellaan sekä kasviproteiineja, vaikka niillä on vähemmän ravintoarvoa.
  • Liha ja kala vähärasvaisista lajikkeista. Älä käytä niitä ennen keittämistä. Valmis näin, ne voidaan paistettua, paistettua tai paistettua. Tämä menetelmä vähentää munuaisproteiinin taakkaa.
  • Poissulkeminen tuotteiden eteeriset öljyt: selleri, tuoretta tilliä, retiisejä, retiisi, basilika, persilja, valkosipuli ja sipuli tuore laji.
  • Nesteen määrän rajoittaminen.
  • Viisi ateriaa päivässä.
  • Syrjäytymistä akuutin ja suolaisia, vahva liemet ja kastikkeet, alkoholijuomat, vihannespikkelsiä, vahvaa teetä ja kahvia, yrttejä ja mausteita, kaakaon ja suklaan.

Kroonisessa glomerulonefriitissa elpymisvaiheessa ja ilman typpeä vapauttavan funktion rikkomista, Ruokavalio №7 suolaa rajoitetaan 8 grammaan ja proteiini 60-65 g: iin (puolet niistä on eläinperäisiä proteiineja). Limit proteiini estää alkamisen munuaisten vajaatoiminta. Rajoita eläinrasvoja ja yksinkertaisten hiilihydraattien lähteitä kasviöljyjen ja vihannesten korvaamisella. Tämä johtuu rasva- ja hiilihydraattimetabolian rikkomuksista, joita esiintyy kroonisessa glomerulonefriitissä. Verenpainetaudin kaliumia (aprikooseja, kuivattuja aprikooseja, rusinoita, perunoita, banaaneja, rypäleitä) sisältävien tuotteiden määrä lisääntyy.

Proteiinin määrä ruokavaliossa vaihtelee ja riippuu munuaisten vajaatoiminnan vakavuudesta, joten ruokavaliolla on useita lajikkeita. Taulukko 7A tarjoaa suolan täydellistä poistamista ja merkittävää proteiinin rajoittamista - jopa 20 g. Tämä on pääasiassa kasvisruokaa, joka on määrätty akuuttiin tai krooniseen nefriittiin ja vaikeaan munuaisten vajaatoimintaan.

Kun atsotemia on pienentynyt, potilaat on annettu Dieta7B, jossa proteiinin määrä kasvaa 40 g: ksi
Nefroottisen oireyhtymän (virtsan proteiinin menetys) suositellaan Taulukko 7B ja proteiinipitoisuus on korkeintaan 125 g, mikä korvaa tappionsa. Kuten edellisissä lajikkeissa, nesteen ja suolan määrä on rajallinen. Hemodialyysipotilaat näytetään Taulukko № 7Г (sisältää 60 g proteiinia, 0,7 litraa nestettä ja 2-3 g suolaa).

Kroonisen glomerulonefriitin pahenemisen yhteydessä hiilihydraattien purkamista ruokavaliota säädetään useiden päivien ajan. Taulukon numero 7. Siksi ruokavalion yksilöllinen koostumus glomerulonefriitilla tulisi suorittaa ravitsemusterapeutit tai hoitava lääkäri.

Akuutin nefriitin käänteisen kehityksen aikana palautuu virtsan erittyminen, turvotus katoaa ja paine normalisoituu ja vasta kahden kuukauden virtsaindikaattoreiden palautumisen jälkeen normaaliin. Kuitenkin täydellinen elpyminen (käänteinen kehitys morfologisten muutosten munuaisissa) tapahtuu 1-2 vuoden kuluttua. Tällainen elpymisen pitkäaikainen sanelemisaika ja pitkät ruokavaliota koskevat ehdot. Jos yksittäiset oireet kestävät yli kuusi kuukautta, tämä viittaa pitkäaikaiseen sairauteen ja oireiden kesto yli 1 vuosi on siirtymä krooniseen muotoon.

Kun tämä tai se vaikuttaa kehoon, minkään ikän lapset saattavat vahingoittaa munuaisia. Lapsilla on selvä yhteys tartunnan ja glomerulonefriitin puhkeamisen välillä. Tarttuva tekijä on laukaisu, joka käynnistää immunokompleksin tai autoimmuunisairauksien kehittymisen. Johtava rooli sen kehityksessä kuuluu Streptococcus, ja akuutti poststreptokokki glomerulonefriitti Tutkittua ja laajempaa muotoa. Ei merkityksetön arvo on virusinfektio. Valtaosassa glomerulonefriittiyhdistelmät löytyvät erityisesti akuutin kurssin yhteydessä viruksen hepatiitti B ja virus herpes simplex tyyppi I, joka erittyy verestä, virtsasta ja syljenestä.

Lapsilla eristyksissä oleva mikrokamatorio säilytetään toisinaan yli 1 vuoden ajan akuutin glomerulonefriitin jälkeen, mutta ilman prosessin kronisointia.

Lapsen ravitsemuksen yleiset periaatteet eivät poikkea aikuisten ravinnosta. Vakavissa tapauksissa alusta saakka määrätään suolatonta hedelmä- ja sokeriruokaa. Lapsen tulisi syödä 300-800 g hedelmää ja sokeria 8-10 gramman painosta 1 kg: aan painoa kohti. Tulevaisuudessa on suositeltavaa meijeri-kasvisruokaa. Koska ei ole vakuuttavia todisteita vähävalkuaisen ruokavalion vaikutuksesta taudin akuutin muodon aikana, on tavallista rajoittaa proteiini vain 1,0 g / kg ruumiinpainoa. Eläinten proteiinien kulutus on rajoitettu ensimmäisten 2-3 viikon aikana.

Ruokavaliota täydennetään pääosin kasvisvalkuaisella. Energia-arvon on vastattava sairaan lapsen tarpeita. Jos ei ole raskasta muotoa, nimittää tai nimetä maitovalmisteellinen ruokavalio ilman alustavaa purkamista ruokaa. Ruoka tuottaa keitetty tai haudutettua - uuniperunoita, perunasose, maito puuroa, tuoreita hedelmiä, sose tuoreita hedelmiä, tuoreita vihanneksia muodossa salaatteja, suolaton leipä, maito, jogurtti, mehut, nesdobnoe evästeet, kakut, pannukakkuja, teetä sokerilla, teetä maidolla, paistetaan omenat, mehua, muroja, pastaa, keittoja, vihanneksia, perunaa, maitoa, vihannes pataruoat, täytetyt, haudutettua hedelmiä, mousse, hyytelö, tinktuura ruusunmarjoja. Jos lapsi käyttää diureetteja tai ruokavalio on rikastettu elintarvikkeita runsaasti kaliumia (aprikoosit, uuniperunat niiden nahat, luumut, rusinat).

Vuotiaille lapsille 7-13 vuotta, päivittäinen kiinteä tuotteita koostuu yhden munan, 400 ml maitoa, 20 g smetanaa, 300 g suolatonta leipää, perunaa 300-500 g, 60-90 g viljaa, 80 g sokeria, 60 g voita, 10 g kasviöljyä, 250 grammaa vihanneksia ja tuoreita hedelmiä, 200 ml mehua, 10 g kuivattuja hedelmiä.

Aiheinen mausteinen ruoka, savustettu uuteaineita (keitot, pataruoat ja kala), allergeenit (mansikat, sitrushedelmät, suklaa, kahvi, kaakao suklaata), suolattu, marinoitua tuotteita.

Aikuisten glomerulonefriitin ennuste lapsilla on myönteinen ja 90% elpynyt. Aikuisilla kroonisen sairauden riski CRF: n tuloksella on 10 kertaa todennäköisempi kuin lapsilla.

Sallitut tuotteet

Kroonisen glomerulonefriitin ravitsemus sisältää:

  • Leipomotuotteet ja makeat leivonnaiset ilman suolaa.
  • Vähärasvainen liha (kana, naudanliha, lammas, kalkkuna). Lihan on oltava valmiiksi kiehuva ennen lopullista ruoanlaittoa. Keitettyä jauhettua lihaa käytetään vihannesten, ruoanlaittojen, pannukakkujen ja pannukakkujen täyttämiseen.
  • Vähän rasvaista kalaa, joka myös keitetään, ja sitten paistetaan tai haudutetaan vihanneksilla.
  • Kastikkeet (kaikki vihannekset, hapan, tomaatti, maito tai sipuli) lihan, viljan ja kalaruokien lisäaineena. Kastikkeissa lisätään kuivattua fenkolia, kuminaa tai persiljaa.
  • Keitot, jotka on keitetty veteen tai kasvisliemeen. Voit keittää keittoja vihannesten, pasta, vilja, borsch, keitto ja punajuurta. Ensimmäiset astiat eivät saisi olla hyvin happamia ja teräviä. Sekoita keitot, joissa on hapankermaa tai voita, lisätään kuivattua fenkolia ja persiljaa. Sipulit otetaan käyttöön vasta keittämisen jälkeen.
  • Viljat ja pasta. Voit monipuolistaa ruokia heistä tekemällä puddingita, kasveja, patties, pilafja vihanneksia tai hedelmiä. Viljoissa olevista sokeriruokkeista lisätään kuivattuja aprikooseja, rusinoita ja luumuja.
  • Maito, juokseva maito, jogurtti - jopa 400 ml päivässä. Kermaa ja hapankermaa lisätään vain aterioihin. Ruhmejauhetta ja ruokia siitä lisäämällä porkkanoita, kurpitsaa ja erilaisia ​​hedelmiä.
  • Enintään 2 munaa päivässä (jos tämä vähentää muiden tuotteiden aiheuttamia proteiineja). Niitä käytetään omenan muodossa tai keitetyt pehmeät keitetyt.
  • Vihannekset (lukuun ottamatta kiellettyjä ja fermentoituja), keitetyt, paistetut, paistetut. He tekevät sämpylöitä ja vuokia lisäämällä sallittuja kuivattuja yrttejä (kumina, persiljaa ja tilliä).
  • Aikuiset hedelmät ja marjat: tuoreet, paistetut, hillot, hyytelöt, kompotit, soseet, kisselit.
  • Mehut, ruusunmarjainfuusio, irrallinen kahvi, tee sitruunalla ja sokerilla. Jälkiruokana voit syödä karamellia, pastillia, hedelmätäitä, hunajaa, vaahtokarkkeja.

Glomerulonefriitin ravitsemuksen perusteet

Koska glomerulonefriitti on verenkierto munuaisissa, ravitsemus on myös mukautettava taudin erityispiirteisiin. Glomerulonefriitilla on määrätty terapeuttinen ruokavalio № 7A. Glomerulonefriitin ruokavalio koostuu kasvien elintarvikejärjestelmästä ja rajoittaa suolan ja proteiinien saantia. Mitä tulee hiilihydraateihin ja rasvoihin, niiden määrä myös potilaan ruokavaliossa pienenee merkittävästi. Ei saa syödä elintarvikkeita, jotka sisältävät suuria määriä eteerisiä öljyjä, uuteaineita, oksaalihappoa. Ruoanlaittoon kuuluu keittäminen, paistaminen tai kevyesti paistaminen.

Ruokavalio 7A edistää:

  • metabolisen tuotteen erittyminen,
  • edeeman merkittävä väheneminen,
  • ravistellen munuaisten työtä,
  • verenpaineen lasku.

Ravitsemus glomerulaarisen nefriitin tapauksessa määrätään siten, että se vastaa kehon päivittäisiä tarpeita hiilihydraateissa ja rasvoissa, mutta samanaikaisesti vähentää merkittävästi proteiinin saantia.

Glomerulonefriittiluvun 7 ruokavalion pitäisi olla kemiallinen koostumus:

  • proteiinien määrä on 20 g, joista puolet on eläinperäisiä,
  • rasva - 80 g, josta kasvin alkuperän tulee olla noin 15%
  • hiilihydraatit - 350 g, joista noin 80 prosenttia pitäisi ottaa sokeria,
  • nesteen tulee olla enemmän kuin potilaan kehon vapauttaman virtsaan päivässä, noin 300-400 ml.

Ruokavalion lämpöarvo on 2100-2200 kcal.

Lääketieteellisen taulukon numero 7 on esitetty ruokavaliolla akuutissa glomerulonefriitissa, jossa on krooninen nefriitti ja glomerulonefriitti lapsilla.

Luettelo suositeltavista tuotteista

  1. Jauhotuotteet ja leipä.

Kuluttaa vain noin 100 grammaa suolatonta proteiinia vapaata leipää, joka on paistettu maissitärkkelykselle. Maissileipä voidaan korvata 50 grammalla suolaista vehnäleipää. Tämä päivittäinen jauhonvalmistusmenetelmä voidaan korvata muilla tuotteilla, jotka valmistetaan ilman hiivataikinan suolaa.

Käyttö on sallittua vihannesten keitot, perunapohjaiset keitot, jotka on maustettu smetalla tai sipulilla. Ainoa asia on otettava huomioon keittoja käytettäessä, jotta ne sopivat sallitun päivittäisen nestemäärän määrään.

Sallitaan 50 grammaa naudanlihaa, vähärasvaista sianlihaa, kalkkunaa, kanaa, kalaa tai kanaa. Lihaa pitää keittää. Alustavan panimoinnin jälkeen on mahdollista leipoa tai hieman paista tällaisia ​​lihoja.

Saa syödä jopa 60 grammaa smetanaa, maitoa tai kermaa. Maitotuotteiden päivittäistä määrää voidaan lisätä vähentämällä lihavalmisteiden päivittäistä määrää.

Säilytetään ½ muna, keitetty pehmeä keitetty tai omeletti.

Sallitut viljat sisältävät sagoja, riisiä ja pastaa, jotka eivät sisällä proteiinia. Niitä voidaan keittää viljan muodossa tai lisätä kasveihin, leikkeleihin, puddingihin.

Tuoreiden vihannesten päivittäinen taso on 400-450 grammaa. Sen saa syödä 200-250 grammaa perunaa. Vihannekset voivat olla osa ruokaa, ja niitä voi käyttää ja tuoreena.

Käyttöön sallitaan tuoreiden vihannesten perusteella vinaigrettes ja salaatit. Kastikkeena voit käyttää smetanaa ja kasviöljyä.

Sen saa syödä hedelmiä sekä tuoreessa että kuivuneessa muodossa. Voit käyttää niitä sekä kompoteina että hyytelön ja hyytelön muodossa.

Voit syödä makeisia, jotka eivät sisällä suklaata, hunajaa, sokeria ja hilloa.

On mahdollista lisätä hapan ruokia ja tomaattikastikkeet, hedelmien ja vihannesten kastike, sitruunahappo, vanilliini, kaneli ja pilkottu paahdettua sipulia.

On suositeltavaa juoda marjoja ja hedelmämehuja, tomaattimehua, sitruunan teetä ja lonkkaherkkuja.

  1. Rasvoja. Rasvasta voit käyttää vihanneksia ja salaatonta voita.

Luettelo kielletyistä tuotteista

On ehdottomasti kiellettyä käyttää orgaanisia kahvi, kaakao, natrium kivennäisvettä, piparjuuri, sinappi, sienikastiketta, punainen ja musta pippuria, suklaa, jäätelö, maito hyytelö.

On kestämätöntä käyttöä marinoituja ja suolattu vihanneksia, palkokasveja, sieniä, valkosipulia, suolaheinä, pinaatti, kukkakaali, proteiini pasta, juusto, rasvainen liha, sieni, liha ja kala keitot, palkokasveja ja maitotuotteita keitot, tavallista leipää.

Valikkovaihtoehto akuutille glomerulonefriitille

  1. Aamiainen. Sagoon sisältämä maitopurje, porkkanoista ja omenoista valmistetut leikat, paistetaan lisäämällä pieni määrä kasviöljyä. Heikosti keitetty tee.
  2. Aamiainen. 250-300 grammaa tuoreita hedelmiä.

Lounasta. Kasviskeitto, keitettyä vähärasvaista lihaa tomaattikastikkeella, hyytelö.

Iltapäiväteetä. Vehnäleseiden liemi, johon on lisätty pieni määrä sokeria.

Illallinen. Pilotti saagosta, vihannesten salaattia, maustettua hapankermaa, teetä.

Ennen nukkumaanmenoa voit juoda lasillinen tomaattia, marjaa tai hedelmämehua.

Glomerulonefriitti ja ruokavalio

Jätä kommentti 3.464

Glomerulonefriitti on munuaissairaus, joka aiheuttaa infektioita. Glomerulonefriitin ruokavaliota pidetään tärkeänä tekijänä taudin hoidossa. Se auttaa eliminoimaan glomerulonefriitin syyt ja vaikuttaa suotuisasti munuaisten toimintaan. Siksi ruokavalio on määrätty taudin ensimmäisestä päivästä, ja potilaiden on noudatettava niitä jatkuvasti.

Ravitsemuksen perusperiaatteet

Glomerulonefriitin ruokavalio mahdollistaa ehdottoman noudattamisen ruokavalion, joka on erikoislääkärin tekemä. Ruokavalio on määrätty, kun potilas läpäisee kaikki tarvittavat tutkimukset. On tärkeää, että henkilö ylläpitää ruokavaliota, koska se vähentää munuaisten rasitusta ja normalisoi kehon yleistä tilaa.

Sallitut tuotteet

Glomerulonefriitin ravitsemus tulisi koostua seuraavista:

  • hapan maito;
  • mahdollisimman paljon vihanneksia ja hedelmiä;
  • vähärasvainen kala ja liha;
  • vilja;
  • keitetyt munat;
  • tuorepuristetut mehut, hedelmämehut ja hedelmäjuomat;
  • kasviöljyt.
Takaisin sisältöön

Kielletyt elintarvikkeet

On olemassa useita tuotteita, jotka voivat vaikuttaa haitallisesti taudin kulkuun ja johtaa sen pahenemiseen, mikä aiheuttaa munuaisten vajaatoimintaa. Potilaita ei ehdottomasti suositella käyttämään seuraavia glomerulonefriitti-ruokavalion aikana:

  • rasva;
  • savustettu;
  • purkitettu;
  • akuutti;
  • alkoholia.
Takaisin sisältöön

Ruokavalio 7 munuaisten glomerulonefriitti

Taulukko 7 on ruokavalio ateria, jonka pääasiallisena tarkoituksena on rajoittaa proteiineja, natriumia ja munuaisten ärsyttävää ruokaa. Lisäksi suositellaan, ettet käytä tuotteita, joilla on ärsyttävää hermostoa. Näitä ovat rasvaiset lihat sekä elintarvikkeet, jotka sisältävät eteerisiä öljyjä. Ruokavaliojärjestelmä olettaa päivittäisen määrän kaloreita 3000 tuhannella, ei ole toivottavaa mennä pidemmälle. Potilaan täytyy syödä noin 70 grammaa proteiinia, 80 grammaa rasvaa ja 350 grammaa hiilihydraatteja. Ravinteiden tarkka määrä määräytyy asiantuntijan mukaan. Ruoka on keitetty, haudutettu, paistettu tai höyrytetty. Joskus voit kevyesti ruskea lihan kultainen kuori, mutta etukäteen se on keitetty. Potilaiden ruokinta on tärkeää pienissä annoksissa ja vähintään 4 kertaa päivässä.

Ravitsemus akuutille glomerulonefriitille

Akuutti glomerulonefriitti tulisi koostua sellaisista tuotteista, jotka auttavat kehoa parantamaan proteiinien aineenvaihduntaa, lisäämään virtsan määrää ja normalisoimaan verenkiertoa, mikä auttaa alentamaan verenpainetta. Akuutissa sairaudessa on tärkeää alentaa päivittäistä kalorimääräpitoa käyttämällä vähemmän hiilihydraatteja ja rasvoja ja lisätä proteiinien määrää. Ruokavalio perustuu tällaisiin periaatteisiin:

  1. Ruokavalion päivittäinen kalorien saanti ei saa olla suurempi kuin 2100 kcal.
  2. Potilaan on rajoituttava itseensä nesteen ja ruokaan, joka ärsyttää munuaisia.
  3. On kiellettyä käyttää suolaa, jotta se ei aiheuta liikaa natriumia kehossa.
  4. Ruoan pitäisi olla höyrytetty tai uunissa.
  5. On tärkeää pienissä annoksissa 4-5 kertaa päivässä.
Takaisin sisältöön

Krooninen tauti ruokavalio

Kroonisen glomerulonefriitin ruokavaliossa on tietty ruokavalio, joka vaihtelee purkauspäivien kanssa. Ne voivat olla peruna, hedelmiä ja sokeria. Ravintoaineiden periaatteet:

  1. On vältettävä kokonaan kalojen ja lihaliemien, mausteiden käyttöä.
  2. Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä proteiinien, vihannesten, hedelmien ja maitovalmisteiden saantiin.
  3. Päivittäisen kaloripitoisuuden pitäisi olla noin 3 000 kiloaloria.
  4. Syö pieniä määriä noin 5 kertaa päivässä.
Takaisin sisältöön

Ruokavalio sairauden ollessa nefroottisessa oireyhtymässä

Ruokavalion tarkoitus on, että potilas saa ottaa sellaiset tuotteet, joilla on hellävaraisesti vaikutusta munuaisiin. Tuotteet aiheuttavat tulehdusta estävän vaikutuksen, lisäävät virtsan määrää ja poistavat kuonot kehosta. Ravitsemukselliset säännöt:

  1. On tärkeää vähentää käytettyjen proteiinien määrää.
  2. Ruoan kaloripitoisuus saa olla enintään 2800 kilokaloria päivässä.
  3. Ruoanvalmistuksen tulisi olla pääasiassa höyrytettyä.
  4. Pieniä annoksia tulisi olla 4-5 kertaa päivässä.
Takaisin sisältöön

Ruokavalio lapsilla

Lihavalmiste lapsille perustuu siihen tosiasiaan, että sinun pitäisi vähentää proteiiniruokien, suolan ja nesteen saanti. Ruokavalio ei ole erityisiä rajoituksia, joten lapset helposti siirtävät sen. Ruokavalion periaatteet:

  1. Allergeenit on poistettava ruokavaliosta.
  2. Ota enemmän ruokaa, joka sisältää kaliumia (banaanit, rusinat, perunat).
  3. Sulje pois lihan ja kalan käyttö, savustetut tuotteet ja mansikat.
  4. Päivittäisen ruokavalion tulisi sisältää noin 2 700 kcal.
Takaisin sisältöön

Näytevalikko

Valikon kokoaminen tapahtuu testien toimittamisen jälkeen, ja siinä on otettava huomioon kaikki potilaan kehon ominaisuudet ja makua koskevat mieltymykset. Harkitse esimerkkivalikoimaa glomerulonefriitille:

  • aamiaiselle voit kokata höyrytettyjä vihanneksia ja juoda kupin pehmeää teetä;
  • toinen aamiainen, jota tuetaan sallittujen hedelmien avulla;
  • illalla pitäisi syödä vihanneskeittoa, haudutettua vähärasvaista lihaa, paistettuja perunoita ja hedelmäjuomat;
  • puolivälissä aamu-välipalaa voi juoda lasi liemi koiran noususta;
  • syödä vettä varten keitettyjä viljoja ja vihannesten salaattia kasviöljyllä, juoda yrttiteetä;
  • tunti ennen nukkua kannattaa juoda lasi juuri puristettua mehua tai kefiriä.
Takaisin sisältöön

Herkullisia reseptejä

Kasvis salaatti. Tehdäksesi sen, tarvitset muutaman keskipitkän perunan, yhden porkkanan ja sokerijuurikkaan, pienen sipulin, pienen oliiviöljyn ja vihreät halutessasi. Vihanneksia on keitettävä, harjattava ja leikattava millä tahansa sopivalla tavalla. Sitten leikkaa pieniä viipaleita sipulit ja lisää loput ainesosat, kauden oliiviöljy. Tarjoile salaattia, ripottele yrtteillä.

Keitto nuudeleilla. Sinun täytyy kypsennellä 3 perunaa, sipulia, nuudeleita ja muutama laakerinlehti. Ensinnäkin puhdista ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Sitten kuori ja leikkaa sipuli, lisää se pannulla yhdessä perunoita, lisää vettä ja keitä noin 20 minuuttia. Lisäämällä nuudeleita keittoon, keitetään ja keitä vielä 10 minuuttia pienellä tulella, lisää sitten laakerinlehti. On tärkeää varmistaa, ettei nuudeleita keitetä.

Ruokavalmisteet. Se vie 1/3 kuppia jauhoja, puolet lasillista maitoa, 2 kanamunia, rkl oliiviöljyä, vähän sokeria ja suolaa. Sinun täytyy lisätä jauhot, sokeri ja suola säiliöön ja kaataa maito. Seuraavaksi aja massan muna ja sekoita saada koostumus smetanaa. Tarvittaessa voit lisätä hieman enemmän jauhoja tai maitoa. Lisää oliiviöljy taikinaan ja aseta uuni paistinpannuun lämmittämään sitä. Pannukakkuja paistetaan keskilämmöllä lisäämättä öljyä paistinpannuun.

Kesä borsch. Ruoanlaittoon käytetään 2 perunaa, 1 sokerijuurikasta, porkkanoita, kesäkurpitsaa, tomaattia, vähän voita, muna ja lusikka hapan kermasta. Punajuurta paistetaan voita porkkanoilla. Tomaatti leikataan viipaleiksi ja pyyhit pois. Perunat ja kesäkurpitsa leikataan kuutiot ja lähetetään veteen, jossa ne pitäisi keittää lähes valmiiksi. Sen jälkeen panna porkkanat ja sokerijuurikas kattilaan ja keitä valmiiksi. Muna kiehuu ja leikataan sitten sopivalla tavalla. Borschia tarjoillaan muna ja lusikka hapan kermaa.

Ruokavalio glomerulonefriitillä

Munuaiskerästulehdus - munuaissairaus, jonka tuloksena on eristetty proteinuriaa ja verivirtsaisuutta, nefriittinen oireyhtymä, akuutti tai krooninen munuaisten vajaatoiminta. Glomerulonefriitin omaavan henkilön ravitsemus on omat ominaisuutensa. Tällöin taulukon tulisi olla erityinen. Glomerulonefriitin ruokavaliolla tulisi olla miellyttävää ja vain hyötyä.

Yleiset säännöt

Munuaisten glomerulonefriitti ei ole liian tiukka ruokavalio. Se koostuu siitä, että on noudatettava taulukon numeroa 7A. Lapsilla ravinnon lisäksi on suositeltavaa suorittaa plasmapheresiä. Lapsi munuaiskerästulehdus olisi noudatettava suolaton ja proteiini-ilmaista ruokaa järjestelmä. Lisäksi munuaisten rasitetta on vähennettävä käyttämällä diureetteja. Seuraa yleisiä suosituksia, jotka glomerulonefriitti tarvitaan vitamiini, ruokavalio, täydellinen puuttuminen alkoholin kaikissa muodoissaan ja juominen järjestelmä: rajoittamaan veden käyttöä jopa litra päivässä.

Parantava ruokavalio

Tämän taudin kanssa sinun on noudatettava ruokavaliota.

Akuutin glomerulonefriitin ruokavaliolla pyritään luomaan lempeä asenne munuaisiin, vähentämään tulehdusta ja lisäämään desensitisointia. Nefrologi selittää yksityiskohtaisesti mitä ruokavaliota on ilmoitettu taudin akuutissa vaiheessa. Ruokavalio on tässä tapauksessa matala kalori suositellun kerroksen vuoksi.

Krooninen glomerulonefriitti on salamainen sairaus. Usein se on piilevä oireeton potilas ei noudata ruokavaliota ja syötetään tavalliseen tapaan, kuten syöminen viiniä, ehdottomasti kielletty munuaissairaus. Oireeton virtaus johtaa siihen, että henkilö kääntyy jo vakavissa olosuhteissa oleville lääkäreille. Kroonisen glomerulonefriitin ruokavalio on korkea-kalori: potilaat, joilla on krooninen muoto, tarvitsevat vähintään 3000 kcal: n kulutusta.

Alun perin diagnosoitu sairaus hoidetaan sairaalassa. Ihmisillä, joilla munuaisten glomerulonefriitti on määrätty ruokavalion numero seitsemän.

Diet №7 on jaettu kolmeen lajikkeeseen: №7, №7a ja №7b.

  • Diet № 7 on määrätty akuutissa vaiheessa 3-4 päivää käsittelyn aloittamisen jälkeen. Sen tarkoituksena on edistää aineenvaihduntaa ja varhaista uudistumista. Ravitsemuksen erityispiirteet ovat proteiinien väheneminen ja täydellisen suolan puuttuminen. Absoluuttista ei ole leipää, leipoa, rasvaista lihaa ja kalaa, alkoholia ja vettä natriumin kanssa. Päivittäinen kalori - 2200 kcal.
  • Ruokavalio nro 7a soveltuu krooniseen glomerulonefriittiin, johon liittyy vaikea munuaisten vajaatoiminta. Tämän ruoan erityisyys oli täydellinen poissulkeminen papuista ja nesteistä, jotka ärsyttävät munuaisia: alkoholia ja teetä. Ruoat, joissa on paljon suolaa ja proteiinia, eivät ole sallittuja. Taudin tämän tyyppiset potilaat syövät valehtelussa usein neljä tai viisi p / s. Dietoterapiaan kuuluu veden vähentäminen puoli litraan 24 tunnissa.
  • Diet № 7b suositellaan kroonisten munuaissairauksien läsnä ollessa, joilla on vakava atsotemia. Ainakin viikon ruokavalion valikossa on keitetyt suolaton ruokataajuus viidestä kuuteen kertaa päivässä. Juominen on rajoitettu 0,6 litraan. Päivittäinen kalori - 2400 kcal.
  • Diet №7в on määrätty potilaille, joilla on glomerulonefriitti, jolla on voimakas nefroottinen oireyhtymä. Ruokavaliovalmiste sisältää samaan aikaan suolatonta leipää, suolattomat leivonnaiset ja vähärasvaiset tuotteet. Täysin suljettu tavallinen leipä, liemet, suolakurkku, makkarat. Tämä ruokavalio pyrkii vähentämään nefroottisen oireyhtymän oireita, se on erittäin kalori: noin 2800 kaloria päivässä.
  • Syömisen ruokavalion # 7 muita vaihtoehtoja on määrätty hyperurikemialle, terminaalinen munuaisten vajaatoiminta ja säännöllinen hemodialyysi.

Krooninen glomerulonefriitti on patologinen sairaus, joka vaikuttaa sekä nuoriin että vanhoihin. Kun yhä popularisoinnin terveiden elämäntapaa ja urheilu ihmiset eivät halua rajoittua vain liikuntaa. Hoidon jälkeen monet ihmiset haluavat palata kuntosalille. Ja sitten herää kysymys: "Miten urheilu ravitsemus potilaille, joilla glomerulonefriitti" Niin, on valikosta glomerulonefriitti voi varoen sisältää L-karnitiinia, mutta muut versiot urheilu ravitsemus on ehdottomasti kielletty: se voi lisätä taakkaa munuaisiin.

Seuraavassa luetellaan tuotteet, jotka on sallittu sisällyttää valikkoon sellaisessa munuaissairaudessa kuin glomerulonefriitti.

Hyödyllisiä tuotteita

Ruokavalio glomerulonefriitillä mahdollistaa runsaasti vitamiineja sisältävien elintarvikkeiden kulutuksen. Ravitsemus glomerulonefriitin kanssa tulee olla tasapainossa, ruoka - laiha. Suolan käyttö on täysin rajoitettua tai minimoitua. Akuutti glomerulonefriitti aiheuttaa purkauspäivät: sokeri, peruna, vesimeloni. Uskomattoman hyödyllinen on tuholaisen (aronia) käyttö tässä sairaudessa: sitä ei ole helppo käyttää - se on tehtävä.

Sallittujen tuotteiden taulukko

Glomerulonefriitin valikko ei voi sisältää mitään tuotteita.

  • Terapeuttinen ruokavalio taulukon 7 mukaisesti;
  • Tällaisia ​​tuotteita ovat vähärasvainen kala, liha, kastikkeet (paitsi sienet), hedelmät, pasta.
  • suolakurkkua;
  • Rasvainen liha, kalatuotteet;
  • Suklaa, vahva kahvi, kaakao;
  • Pavut, fytoncides, sienet;
  • Marinadit ja hapat;
  • Nopea säilyttäminen.

Kiellettyjen tuotteiden taulukko

Seuraavat kiellettyjen elintarvikkeiden luettelot voivat aiheuttaa munuaisärsytystä:

  • alkoholi;
  • Typpi-uuteaineet;
  • Vahvat teet;
  • kahvi;
  • kaakaota;
  • suklaa;
  • Mausteinen ruoka;
  • Suolakurkku.

On erittäin tärkeää, että glomerulonefriittiin ei saa käyttää mitään kiellettyjä uutteita.

Osittain rajoittunut sisäänpääsyyn

Ylensyöntiä suolaisia ​​ruokia ja vihanneksia, erityisesti tomaatit, uhkaa esiintyminen turvotus elimistössä koska pysty täysin vetämään vettä munuaisten kautta. Leipomotuotteita on rajoitettava tai suljettava kokonaan pois, samoin kuin viljan vastaanottaminen.

Ruoat reseptejä

Glomerulonefriitin reseptien reseptit vaihtelevat. Monista rajoituksista huolimatta potilas voi valmistautua itse melko maukkaisiin ja runsasan ruokaan.

Kuten edellä mainittiin, on välttämätöntä rajoittaa elintarvikkeisiin otettujen liemien lukumäärää. Valmistettujen keittojen rasvapitoisuutta tulee tarkkailla huolellisesti. Munuaisten rasituksen vähentämiseksi kermainen kukkakaali-keitto on hyvä valinta:

  • Kuori sipuli, hienosäätö;
  • Kuorella perunoita, leikattu pieniksi kuutioiksi;
  • Kukkakaali kukka jaettu;
  • Kattilassa sulaa voin pala;
  • Aseta sipuli, paista 3-4 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeää;
  • Lisää perunat, kukkakaalin klusterit, kaada kuumaa vettä;
  • Lisää mausteet, pidä palamaan, kunnes vihannekset ovat valmiina;
  • Tyhjennä kaikki neste, jättäen 2 kuppia;
  • Vihannekset siirtävät tehosekoitinta, kaada lasillinen lientä, lisätään raastettu valkosipuli;
  • Voittaa kermaan;
  • Kaada keitto kattilaan, kaada kerma sekoita. Pitele tulessa pitkään.

Kalat ja äyriäiset

Lihasta ja kaloista voit valmistaa monenlaisia ​​ruokia glomerulonefriitillä, mutta tärkeintä on, että ne ovat vähärasvaisia.
Kalaa voi paistettua vihanneksia uunissa lyhyeksi aikaa, voit ripotella juustoa päälle.

  • Puree kala - rybasta, vapaaksi luista, keitä kaksikymmentä minuuttia, jäähtyä ja kulkea lihamyllyn läpi. Tuloksena saaduissa perunoissa lisätään maitoa ja voita, seos saatetaan kiehumaan matalalla lämmöllä;
  • Kalajauhoja - kaloja, jotka on leikattu palasiksi, vapaiksi iholta ja luista ja jauhettu liha. Lisää maitoon, munaan ja lyönteeseen lietettyä valkoista leipää, kunnes saadaan rehevä massa. Snap cutlets ja keitä kaksoiskattilassa.

Alkoholittomat juomat

Kuten munuaiskerästulehdus rajoitettu erittymistä vettä munuaisten, on tarpeen rajoittaa määrää nesteen saanti enintään litraa (riippuen muodossa glomerulonefriitti, nesteen saanti tulisi olla yhtä suuri 0,5-1 litraa). Olisi pidättäydyttävä ottamasta soodaa ja kahvia. Kahvia juomia glomerulonefriitilla ei suositella käytettäväksi. Juomista - teetä sitruunalla, tomaattimehua. Voit välttää viivytyksiä kehossa, et voi syödä liikaa keittoja.

Siksi kahvin kahvin sijasta on parempi korvata se kupillisella teekillä tai jopa juoda vettä tyhjään mahaan. Muista kuitenkin, että nesteen saanti on rajoitettava.

Vihannekset ja hedelmät

Vihannesten ja hedelmien syöminen on tervetullutta. On suositeltavaa järjestää myös vastakkaiset päivät, joiden aikana ruoan saanti on rajoitettu vihanneksia tai hedelmiä varten. Vitamiinipitoisten kasvissalaattien kulutuksella on vaikutusta elpymisen nopeuteen.

Kasvissalaattia hedelmää lisäämällä on helppo valmistaa itse:

  1. Leikkaa kaali sitkeillä, lisää sokeria ja suolaa;
  2. Porkkanoita jauhettua suurella raastimella;
  3. Retiisi puhdas ja hieno suunnitelma;
  4. Kiivi, appelsiini ja omenakuori ja hienoksi leikattu;
  5. Sekoita kaikki, lisää paprikaa ja vihreät;
  6. Kuorista öljyllä.

Lihavalmisteet

Kun glomerulonefriittiä ei suositella rasvaisen lihan (vain vähärasvaisen lihan) syömiseksi, on välttämätöntä rajoittaa elintarvikkeissa kulutetun proteiinin määrää. Makkarat, jerky mausteista lihaa, mausteisia makeisia - kaikki tämä on kielletty glomerulonefriitin, tk. voi aiheuttaa munuaisten ylikuormitusta.

Ruokavalio glomerulonefriitin ehkäisyyn

Glomerulonefriitti on krooninen tai akuutti munuaissairaus. Luonnonmukainen tämä allergeeninen - tarttuva tauti häiritsee ihmiskehon perusjärjestelmien elintärkeää aktiivisuutta ja perusmetabolisia prosesseja, joita esiintyy ihmisissä milloin tahansa. Tämä sairaus voi ilmetä sekä lapsena että aikuisuudessa. On erittäin tärkeää, että potilaalla on laadukas hoito ja ruokavalio, jotta voidaan parantaa munuaisten toimintakykyä.

Kaikille, jotka ovat sairaita, on tärkeää paitsi tukea kehoa sävyinä, mutta myös syödä oikein, seurata ruokavaliota. Loppujen lopuksi oikea ravitsemus glomerulonefriitillä, erityinen ruokavalio voi auttaa poistamaan tekijöitä ja syitä - provokaattoreita tähän tautiin.

Ruokavalio № 7, joka on suositeltavaa tämän sairauden hoitamiseksi ja ennaltaehkäisemiseksi, soveltuu potilaille, joilla on krooninen tai akuutti glomenefrita-muoto. Päätehtävänä on käyttää tätä ruokavaliota potilaille, jolla on glenoefriitti, vähentää suolan ja proteiinin käyttöä ruokavaliossa lisäämällä nesteen kokonaiskulutusta ihmiskehossa.

Monet nefrologit kiinnittävät huomiomme siihen, että tällainen ruokavalio voi olla korvaamaton myös tapauksiin, joissa esiintyy eritteitä ja virtsan ulosvirtausta sekä munuaissairauksien riski. Ruokavalio nro 7 kaikille glomenefritomille sairaille potilaille on tärkeää tarkkailla paitsi hoidon aktiivisen vaiheen aikana myös tämän taudin remission aikana. Nämä suositukset koskevat sekä aikuisia että lapsia.

Ravintoaineiden periaatteet akuuteissa ja kroonisissa vaiheissa

Glomerulonefriitti on melko salakavainen sairaus, jossa on noudatettava huolellisesti kaikkia lääkärin ja ruokavalion määräämiä suosituksia.

On tärkeää sulkea pois kaikenlaiset alhaisen alkoholin tai alkoholituotteet, jotka lisäävät munuaissairauksien vaaraa, ja rajoittavat myös seuraavia tuotetyyppejä:

  • tuotteet, jotka sisältävät suolaa, sokeria, mausteita;
  • tuotteet, jotka ovat kyllästettyjä transrasvojen kanssa;
  • elintarvikkeet, jotka ovat kyllästettyjä nopeasti hiilihydraateilla;
  • lihavalmisteiden lihaa tai kanaa iholla;
  • kalaa rasvaisista lajikkeista;
  • viljat (erityisesti herneet, linssit, tattari);
  • säilykkeet (vihannekset, mausteet, sidokset);
  • ketsuppi ja majoneesi;
  • vihreät, kahvi, kaakao, tee (paitsi vihreä) ja hiilihappoa sisältävät juomat.

Riski voidaan minimoida ruokavaliolla, joka perustuu syömään luonnollisia elintarvikkeita, jotka kuluvat yhtä pieninä osuuksina tiettyyn aikatauluun. Glomerulonefriitillä on tuhoisa vaikutus ihmiskehoon, joten aterian tiukka noudattaminen koskee sekä aikuisia että lapsia. Aterioiden ohittaminen ei ole sallittua. Et voi myös syödä tai sisältää purkauspäiviä. Ruokavalio glomenefriittipotilaille, kun sitä käytetään oikein, luo edellytyksiä ruoansulatuskanavan laadulle ja vähentää munuaisten poikkeavuuksien riskiä.

On suositeltavaa syödä vähärasvaisia ​​lihaa ja kalaa, mereneläviä pieninä määrinä. Ruuanvalmistuksen ja fermentoidun maitovalmisteiden sisällyttäminen ruokavalioon on tärkeä osa korkealaatuista ravitsemusta. Nämä elintarvikkeet voivat parantaa suoliston toimintaa ja vähentää munuaissairauksien, myös lasten, hyökkäysten riskiä. Fermentoitu maitotuote on antitoxic ja adsorptiomainen ominaisuus.

Kun käytät huokosia glomenefriitin akuutin vaiheen aikana, on mahdollista käyttää ainoastaan ​​riisiluuja ja siinä tapauksessa, että taudin muoto voi sallia sen käytön ja tämä ei vahingoita hoito-ohjelmaa.

Pastaa ei myöskään suositella. On välttämätöntä rajoittaa kasvien ja puhdistamattomien öljyjen käyttöä. Hedelmät ja vihannekset ovat hyväksyttäviä lukuun ottamatta runsaasti kaliumia sisältäviä lajikkeita (elimistössä olevan glomenefritin taudin äkillisessä vaiheessa tämän elementin ylitys). Marjoja voi nauttia rajattomasti.

Elintarvikkeiden ominaisuudet akuuteissa ja kroonisissa vaiheissa

Koko tämän ravitsemusjärjestelmän tarkoituksena on noudattaa yleisiä suosituksia ja rajoituksia useiden elintarvikkeiden käyttöön. Taudin vaiheissa ruokavaliota nro 7 voidaan määrätä glomerulonefriitin akuutissa vaiheessa ja taulukossa (ruokavalio) nro 76 kroonisen sairauden hoidossa ja ennaltaehkäisemisessä lapsilla ja aikuisilla.

Katsotaanpa siis kaiken järjestyksessä:

  1. Ruokavalio № 7 on melko tiukat rajoitukset, joiden noudattamatta jättäminen johtaa taudinkurssin pahenemiseen glenofyysillä. Hyväksytyistä tuotteista voi huomata leipää, vähärasvaista lihaa (siipikarjaa mukaan luettuna), tärkeimmät vihannesten tyypit sekä hienot ja hienot jauhotuotteet ja sokeri (enintään 100 g viikossa).
  2. Ruokavalion numero 7 taudin akuutin vaiheen aikana voi suositella mehukkaita ja makeuttamattomia hedelmiä, joilla on voimakas diureetti.
  3. Ruokavalio № 76, jolla on krooninen sairauden muoto glomenefrite, on lempeämpi ruokavalio. Ruokavalion nro 7 sallimien elintarvikkeiden lisäksi on mahdollista käyttää proteiinia sisältävää ruokaa.

On suositeltavaa syödä seuraavia elintarvikkeita ja pääruokia:

  1. fermentoitu maito ja maitotuotteet (mukaan lukien raejuusto ja juusto), viljat (riisi), munat (enintään 2 kpl viikossa) ja pasta (rajoitetuissa määrin);
  2. Tee ja kahvi, tuoreet vihannekset ja hedelmämehut;
  3. vähärasvaiset liemet, kasvis- ja lihakeitto;
  4. raa'at ja keitetyt vihannekset ja hedelmät, vihreät;
  5. hedelmäjuomat, hedelmäsoseet ja kisselit (paitsi briketit ja purkitetut);
  6. leivonta vähäisellä sokerimäärällä.

Kuuluisan nutritionistin Natalie Bizin mukaan asianmukaisesti valitut ravitsemuskomponentit ja tasapainoinen juomaveden hallinta voivat vähentää glomerulonefriitin riskiä.

Menetelmät ruuansulatuskanavan glomerulonefriittipotilaille

Kaikkien ainesosien on läpikotaisin perusteellisesti, ruoka on keitettävä tai höyrytettävä. On tärkeää syödä runsaasti C-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita, mikä lisää ylimääräistä stimulointia glomerulonefriitin sairauksien riskin vähentämiseksi. On välttämätöntä valvoa virtsan proteiinipitoisuutta, veren koostumuksen muutoksia ja vapautuneen virtsan määrää. Suolaa hoidon aikana ja glomenefriitin ehkäisyä tulisi jättää käyttämättä.

Ravitsemus lapsille, joilla on glomerulonefriitti

Aikuisten tai kroonisten glomerulonefriitti-muotoisten lasten vanhemmat
ovat kiinnostuneita vähentämään komplikaatioiden riskiä ja parantamaan tautia paremmin. Ruokaa sisältävän proteiinin kulutuksen täydellinen poistaminen on mahdotonta ja päivittäistä saantoa pienennetään 50 prosentilla päivittäisestä saannosta terveille lapsille.

On kiellettyä sulkea pois suolattujen, savustettujen ja purkitettujen tuotteiden sekä tuotteiden, jotka sisältävät väriaineita ja stabilisaattoreita. Lapsen, joka on vammainen, ei saa juoda hiilihappoa, makeita leivonnaisia, makeisia, kaakaota tai teetä.

Vanhemmille on mahdollista suositella hedelmien, marjojen, morselien ja suolakuppien, maitovalmisteiden, vähärasvaisen lihan keittojen, monimutkaisten kasvisruokien, pihvejä, leikkeleiden monipuolistamista. Jotta lapsi ei kyllästy monotonista ruokaa, se on palvellettava pöydälle kauniilla levyillä, koristeltu vihreillä tai koristeltu vihanneskuviolla. Luova lähestymistapa astian sisustukseen lapsille tekee mahdolliseksi olla tuntematta lapsen loukkausta ruoasta syömästä (et voi syödä kaikkia ja pieniä osia) ja myös lisätä mahdollisuuksia saada täydellinen elvytys glomerulonefriitistä.

Kaikki ihmiset haluavat olla terveitä. Jopa monimutkaisten sairauksien muodossa voi jäädä pitkäaikaiseen remissioon tai lähes kokonaan takaisin glomenefriitistä. Tärkeintä - Glomerulonefriittiä on hoidettava lääkkeillä ja noudatettava tärkeimpiä suosituksia lääkäreiden hoidosta lääkkeiden käytön ja asianmukaisen ravitsemuksen suhteen. Loppujen lopuksi herkullisesti keitetty ja terveellinen ruoka on avain menestykseen elpymisessä.